地三鲜

• 
  1

  准备的食材。

2

土豆青红椒切块 茄子切滚刀。

3

下油锅炸土豆炸好捞出待用。

4

下油锅炸茄子。

5

把炸好的土豆 茄子再复炸一次 捞出待用。

6

少许油炒香姜片 虾皮 青椒。

7

倒入炸好的土豆 茄子炒匀。

8

给红辣椒用少许盐 生抽调味翻炒片刻（觉得干了可以淋点水）。