““欢迎来到深夜食堂，在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品，简单、美味，就在这里！” ”
食材明细
深夜食堂——酒蒸蛤蜊的做法步骤
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1蛤蜊放入海盐，养5-8小时，让其吐沙
2
葱切末、姜、大葱切片，蒜瓣拍碎，备用
3
小火热锅，黄油融化，放入姜、大葱、蒜瓣，煸香
4
倒入蛤蜊，翻炒几下，倒入清酒，大火
5
盖盖，3-4分钟，蛤蜊开口，将蛤蜊盛出
6
撒上葱花，完成
蛤蜊易老，一开口，立即关火，将蛤蜊盛出 -使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、炒锅
