“色泽红润油亮，虾肉鲜嫩的红烧大虾是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，老少皆宜！”
食材明细
红烧大虾的做法步骤
-
11、准备半斤冰鲜青虾，用剪刀剪去虾须，用牙签挑出虾线，清洗干净备用！
2
2、准备姜蒜切片，红烧汁、白糖、胡椒粉、淀粉、水、料酒放在小碗内搅拌均匀备用！
3
3、热锅上油，放入姜片，蒜，八角爆香，放入备好的青虾翻炒均匀。
4
4、待虾身变红，倒入调好的红烧汁，中火翻炒均匀。
5
5、大火收汁装盘即可！
6
给孩子吃的话建议放冰糖代替白糖小火炒！
