黑豆渣煎饼

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  黑豆和荞麦用水洗过

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放入豆浆机按生豆开始制作豆浆

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做好后筛出豆渣

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豆渣留着做豆渣饼

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黑豆浆放一边晾凉

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准备制作豆渣饼的食材，鸡蛋3个、面粉半小碗、土豆1个擦成丝儿、筛出来的黑豆渣

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放入盐味精胡椒面儿

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先搅拌均匀后

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再放入适量的凉白开水，这样做可以清楚的知道放入多少水才适量

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不粘锅底部放油用姜块涂抹均匀增香

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开小火，锅热后放一汤勺的面糊

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然后慢慢的转动锅直至铺满整个锅面成圆形即可

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小火煎

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两面都呈现金黄色即可出锅

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加上甜面酱简直啦

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成品1

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成品2

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成品3