鼓汁蒸排骨猪肝

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  备材料

2

排骨切块，猪肝切片，豆鼓稍剁一下，蒜头切碎，葱切小段

3

排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头，猪肝只用小许盐、糖、胡椒粉、生粉腌

4

排骨与猪肝共腌 15分钟左右

5

取一碟子，放入排骨，淋小许色拉油

6

把装有排骨的碟放在蒸锅中

7

中火加盖蒸10分钟

8

开盖，加入猪肝片

9

加盖，再蒸5分钟左右

10

等到排骨猪肝全熟了，关火，淋下麻油，放入葱与小许辣椒，就可上桌