面结花蛤汤

• 
  1

  材料：花蛤（已吐完泥沙）

2

面结、葱花

3

将已吐完泥沙的花蛤洗净。

4

捞出待用。

5

将面结下入清水锅中。

6

煮开、煮上3——4分钟。

7

接着，合入洗净的花蛤，加适量料酒。

8

翻动一下煮开，煮至花蛤开口。

9

然后，加适量的生抽。

10

加适量的盐。

11

加适量的鸡精。

12

调味翻匀。

13

最后，盛出、装入碗中，搁入适量的葱花，即成。