华夫饼——黑小米健康版

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  准备优质黑小米 补肾、养胃、助睡眠的神器呀~~

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鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离

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黄油准备20g

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牛奶120g

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细砂糖50g

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两颗可耐滴蛋黄

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砂糖加入20g放到蛋黄中拌匀

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倒入牛奶，拌匀

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黄油软化

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倒入蛋黄液中，拌匀

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筛入面粉和黑小米粉

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搅拌均匀

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没有疙瘩为止哦~~~

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蛋清打发，打泡泡时加入剩下的糖分的三分之一

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蛋清打发，打泡泡时加入剩下的糖的三分之一

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蛋清变成泡泡的时候再加入三分之一的糖

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当蛋清出纹路的时候再放最后的三分之一的糖

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蛋清打到如图，自己站立即可

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取三分之一蛋液放到面糊里由下至上拌匀

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将和好的面糊倒入蛋清内拌匀（不能转圈）

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预热完华夫饼模就可以把拌好的面糊放到里面

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双面金黄即可~