““天气热起来,做包子馒头就省事喽!我上次做馒头还是要发2个小时的大冬天,这次倒只要半个小时了,真是太方便了。仍然还是喜欢紫薯,这次根据小家伙的要求做了点创新,别说,连我自己都多吃了两个,特别是加了咸干花生的味道很特别,特香!各位亲可以试一试。” ”
食材明细
一样的紫薯,不一样的味道——花生紫薯馒头的做法步骤
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1洗净紫薯,去皮,切薄片备用。
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冰糖加开水搅拌至溶化。3
紫薯上锅蒸十分钟左右焖一会儿,晾至温热。4
紫薯倒入盆中,加面粉。5
加适量酵母。6
倒入温热的冰糖水。7
和好揉15分钟左右,放在空锅中醒发,盖上锅盖。8
将醒好的面团排气后一分为二,在其中一个面团中加入切碎的咸干花生米粒揉匀。9
分成剂子。10
直接搓成圆馒头。11
第二个面团,一半搓长条做了数字。12
另一半做了几支“冰棍”。13
小家伙最爱棒冰馒头,连夜开吃。
使用的厨具:蒸锅