黑椒烘土豆片

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  准备工作，中间那是黑胡椒粉，还是远路的，上个月去英国的时候带来的，味道很醇正，大家做的时候就用咱们在超市里买的普通的就可以，也可以用研磨碎的胡椒粒

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食盐一勺

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黑胡椒粉两勺

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食盐和黑胡椒粉1:2的比例混合均匀

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土豆用波纹刀切成波浪片，如果没有波纹刀就用咱家普通的菜刀切片或者用蔬菜擦片器都可以

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切好的波浪片

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切好的土豆片放在清水中冲洗掉残留在切面的淀粉

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把切好的土豆片用厨房纸或者细纱布擦干水分

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擦干水分后的土豆片用细毛刷均匀的刷上一层植物油

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撒上胡椒粉和盐调制好的混合调料

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然后把土豆翻面

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重复上述操作

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烤盘铺锡纸

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把调料处理过的土豆皮片摆放在烤盘上

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摆放好的土豆片（摆放土豆片的时候一定要注意，需要注意的内容下面有详解）

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烤箱预热180度，上下火，大约烤20分钟（烤的时候注意观察，土豆片变色就可以了，不同的烤箱火力也不同，可以根据自家的烤箱的情况适当的调整烤制时间）

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刚出烤箱的薯片

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嗜辣族可以撒上一些辣椒粉