菠萝翻转红糖面包

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  把牛奶入面包桶中，加入红糖和盐，糖和盐要对角放，不要直接接触。放入面粉，再放酵母。

2

搅拌成稍具光滑状，加入黄油。

3

揉出手套膜就可以了。

4

把菠萝切去硬芯，再切成丁。

5

放入锅中，加入白糖，中火煮。

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煮到最后，菠萝上色，变的微焦备用。

7

面发酵到2倍大，分成四等分放置10分钟。

8

把面整成长方形。

9

卷成圆柱体，长约14厘米。

10

菠萝放入纸模底部。

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放入面，盖上保鲜膜入烤箱发酵档发酵约30分钟。刷上蛋液。

12

发酵好后，刷上蛋液，以180度烤20分钟拿出晾凉。