““今年的夏天很炎热，每天只想吃一些凉拌菜。黄瓜作为夏日的主角，基本上每日都会以各种形式出现。今天换个方式，加入鸡蛋丝，真的很清凉，好吃。” ”
食材明细
黄瓜拌鸡蛋丝的做法步骤
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1黄瓜洗净备用
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削去表皮。 
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切细丝备用。 
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加入适量盐备用。
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不粘锅加入少许油后倒入鸡蛋液转成圆形。
6
一面固定后翻面继续煎熟。
7
成盘中放凉。
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切丝备用。 
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鸡蛋丝凉后放在黄瓜上。
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蒜瓣切碎。
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加入蒜瓣。
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加入醋拌匀。
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加入醋拌匀。
1.油锅烧热后加入少许油，加入薄薄的一层蛋液，转匀后翻面，全程小火。2.鸡蛋丝要凉后加入黄瓜上。3.凉菜要现吃现拌。 -使用的厨具：平底锅
