““南瓜花 有雄花 和雌花 、雄花不结瓜 可采集食用、早上七、八点 采集刚刚开放的南瓜花、” ”
食材明细
香酥南瓜花的做法步骤
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1采摘新鲜南瓜花 洗净放入盘中
2
鸡蛋面粉 加水适量食盐 、花椒面、辣椒粉、调成糊状
3
将南瓜花 放入调好的面糊 裹匀 下油锅炸之七成熟捞起
4
待油温升高后 下如捞起南瓜花 进行复炸
5
待复炸的南瓜花、两面金黄、有酥脆感、捞起装盘即成
菜品色泽金黄、香酥可口、营养丰富、老少皆宜。 -使用的厨具：炒锅
