全新感觉——豆沙南瓜酥饼

• 
  1

  冷冻保存的豆沙馅提前取出，化冻。

2

南瓜去皮去籽，切小块，放入微波炉高火加热6分钟。

3

取出捣烂成泥状备用。

4

取250g面粉，将南瓜泥和酵母加入。

5

揉匀，和成面团，饧约一刻钟。

6

将面团放置案板上，擀成长方形薄片，表面均匀撒盐，并涂抹花生油。

7

顺长卷起成长条状。

8

分割成重约30g的小剂子。

9

用手按扁，稍擀一下。

10

将化好冻的豆沙馅分割成约30g一份，揉成小球。

11

取一份豆沙馅放入一个饼剂中，收口包起。

12

包裹成球状，收口朝下放置片刻。

13

全部包好后，统一将小球按扁，表面刷层水，撒匀白芝麻。

14

平底锅中倒少许油，5成热放入饼坯（芝麻面朝下），小火煎制。

15

底面上色后翻面，待两面全部呈金黄色时即熟。

16

仔细看还是能看见分层的哈~那就是酥酥的外皮哦！喜欢它的亲们也动手尝试一下吧！