韭菜鸡蛋虾米饺子

• 
  1

  .把韭菜择洗净切碎放在碗里待用

2

.在锅内倒入油，将鸡蛋炒碎，倒入韭菜碗里

3

.在碗内放入适量虾米后，加入色拉油，盐，味精拌匀（如果怕味道不好，可以先尝一下）

4

.将拌好的陷取一点放在饺子皮中间，按先中间后两边的顺序包饺子。记住边缘要捏牢，如果饺子皮不粘，可以用手蘸一点水涂在内皮边缘。

5

.在锅内水开后放入包好的饺子，水再一次开之后加入一点冷水，直至所有的饺子都上浮，就可以装盘品尝了！