韩式大酱汤

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  准备食材。

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淘米水准备好。

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萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。

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锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。

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另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要。

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在倒入淘米水。

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加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。

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锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽。

9

大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。

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煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散。

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再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。

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最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火。