““最近儿子从德国回来探亲，将近一年半的国外生活，还是钟情于家里的饭菜，回来的当天就跟我说想吃大包子，对于儿子的请求，当妈妈的我自然是欣然接受，更何况儿子已经一年半没在我身边了，更应该多做点好吃的犒劳犒劳他啦。” ”
食材明细
芸豆猪肉包子的做法步骤
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1猪肉馅加耗油、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、糖
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顺一个方向搅打上劲
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芸豆择洗干净切丁
4
加到肉馅容器里
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芸豆择洗干净切丁
6
加盐搅拌均匀
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临包时再加葱花搅拌均匀
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饧发好的面团
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揪成剂子
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擀成中间厚四周薄的圆片
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放上料馅
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用右手的食指和拇指自右往左依次捏合
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包好的样子
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个
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全部包完饧20分钟
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蒸锅做凉水摆上包子生胚
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大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟
包好的包子生胚上锅蒸之前一定要再饧发一段时间，蒸出来的包子才会暄腾好吃。 -使用的厨具：蒸锅
