清蒸鲈鱼

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  材料：鲈鱼（已洗净）、姜丝、葱段

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将已洗净的鲈鱼放在案板上两面用刀划上几刀。

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放入盘中。

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随后，加适量的料酒。

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加适量的生抽。

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加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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接着，搁入姜丝。

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然后，放入蒸锅中。

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盖上盖，上蒸7——8分钟，关火。

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最后，开盖、取出。

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搁入葱段，即可。