鲜虾荷叶蛋

• 
  1

  材料：鲜虾（已洗净）、荷叶蛋、姜片、葱段

2

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

3

随后，下入已洗净的鲜虾，加适量的料酒。

4

翻炒翻炒。

5

接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒一下。

6

然后，加适量的水。

7

煮开，煮至虾壳变红。

8

最后，加适量的生抽。

9

加适量的盐。

10

加适量的鸡精。

11

调味炒匀。

12

搁入葱段，即成。

13

出锅，装盘。