清蒸海黄鱼

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  1

  海黄鱼两条，刮鳞，剪肚，掏出内脏，抠腮，洗干净。

2

葱，姜，蒜，香菜洗净，切好。

3

把葱，酱，蒜塞入鱼肚里，鱼身用刀划几刀，倒入料酒，白醋，去腥20分钟。

4

分钟后，鱼身上和下面放些葱姜，放锅里蒸5分钟。

5

把焯好的双孢菇放入锅里再蒸5-8分钟

6

蒸好后把蒸出的水和料酒倒掉，把鱼肚和外面铺的葱姜蒜挑出来扔掉。

7

淋上适量蒸鱼豉油

8

放入葱姜蒜干辣椒，锅里油烧热淋到鱼身上

9

撒上香菜就完工了。