麻辣香锅

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  这是我们需要的所有食材，鸡翅切花刀提前用盐料酒老抽胡椒粉淹一宿。其他蔬菜依照自己的喜好切条或片。

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我们把食材分别过油后盛到碗里

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鸡翅和百叶也一样过油，鸡翅要小火炸熟。

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这是我们炒的时候所需的东西，简单吧。

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把底料放入锅里（锅里不用放油），放入葱姜。

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先放入比较难熟的蔬菜如菜花、藕。

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把其他蔬菜放进去

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翻炒所有的蔬菜，有点那个意思了吧。

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放入鸡翅和火腿。如果东西很多的话需要加一点点盐。我做的是两份，只需要加一点点盐，要在放鸡翅和火腿前放入。

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只要鸡翅和火腿热了就可以出锅了，大家看看怎么样啊。