忆童年----‘复活’的哆啦A梦

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2013/11/07/20131107102454342165750.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“上学时总是听老人说80后这80后那的,现在再看时代真的是翻片儿了……我们最难忘的童年回忆貌似很多吃的---一毛钱俩的冰棍,小浣熊干脆面,跳跳糖……玩的---玻璃球,弹弓,荡秋千、堆雪人……看的---上海滩,白娘子……还有带给童年美好回忆的动画片……童年的动画片真的是太多太多,不知道能否一一展现!!在此见证奇迹的时刻到了:----‘复活’的哆啦A梦(嘿嘿,手绘了一个小叮当)”

食材明细

主料

忆童年----‘复活’的哆啦A梦的做法步骤

  • 忆童年----‘复活’的哆啦A梦的做法步骤:1
    1
    准备材料,糖粉过筛
  • 忆童年----‘复活’的哆啦A梦的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化切成小块,加入过筛的糖粉
  • 忆童年----‘复活’的哆啦A梦的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器将黄油打至淡黄色
  • 忆童年----‘复活’的哆啦A梦的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋液分三次加入,每次蛋液和黄油充分混合后,再加入下一次
  • 忆童年----‘复活’的哆啦A梦的做法步骤:5
    5
    将过筛后的低筋面粉加入,揉成面团,表面不黏手即可
  • 忆童年----‘复活’的哆啦A梦的做法步骤:6
    6
    用油纸包住面团,擀至约0.8厘米厚,取一针,白酒浸泡消毒,取出擦干净
  • 忆童年----‘复活’的哆啦A梦的做法步骤:7
    7
    用针画出一个哆啦A梦的简图
  • 忆童年----‘复活’的哆啦A梦的做法步骤:8
    8
    先去掉简图的边框,再加深简图 做好放到垫有锡纸的烤盘
  • 忆童年----‘复活’的哆啦A梦的做法步骤:9
    9
    烤箱170度预热5分钟放入,烘烤至表面金黄即可
  • 1,糖粉和低粉都要分别过筛2,蛋液一定要分三次加入,一定每次蛋液和黄油充分混合后,再加入下一次,防止蛋液和黄油水油分离3,第5步可以用打蛋器打至黄油和低粉融合成颗粒再揉成面团,更加方便4,烤箱温度根据自家烤箱可灵活设置5,由于时间和个人技术有限,其他的做成了椰蓉条,其实边角可以再揉成面团,擀成面片,用模具压出各种造型 烘烤 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙   饼干  

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