卡士达吐司

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  1

  原料备用。

2

卡仕达酱的原料（蛋黄一个，细砂糖10g，高筋面粉15g，鲜奶65g.）全部放入金属可加热的容器内。

3

先用打蛋器搅拌均匀。

4

再用小火边煮边搅拌成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟。

5

冷藏好的卡仕达酱，和剩余材料除黄油以外全部混合。

6

选择面包机的“9和面”功能，和成光滑的的面团后（大概十五分钟）。

7

加入黄油。

8

继续揉面至于其面团可以拉出比较细腻的薄膜。

9

面团收圆。

10

选择“15发酵”功能键。

11

基本发酵到两倍左右大。

12

把面团分成均匀的三份，排气后静置10分钟。

13

擀成长舌状，然后从一端卷起。

14

整齐的放入吐司盒内。

15

进行二次发酵，发酵8-9分满。均匀的刷上一层蛋液。

16

烤箱预热180度，烤35分钟左右。烤好的面包，倒扣出来，放在晾晒架上晾凉即可。