椰蓉面包

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  所有材料

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除黄油外,所有的东西都倒在一起揉成面团,之后在加入黄油揉出全展开,出现手套膜,大概要20分钟左右啊

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面团放温室里发酵到二倍大小

4

发面团的时候,可以来做椰蓉馅,黄油软化之后加入糖,打蛋机打发

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少量多次地加入打匀的全蛋液，分次搅拌完全吸收后再加下一次。在加入牛奶搅拌均匀

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在加入椰蓉搅拌

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拌好的椰蓉,备用

8

发酵好的面团,放气之后,搓成小面团,案板上醒15分钟

9

醒好的面团,擀成在的薄片,抹上椰蓉

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从上到下卷起,捏紧收口

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面团从中间切开,一头不要切断,

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卷起二个面条,像拧麻花一样

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放入膜具中,进行第二次发酵

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当面团再次发酵到二倍大时,表面在刷一层鸡蛋液

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预热烤箱,中层160度 35分钟

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撕开后