椰香菊花包

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  鸡蛋，砂糖和软化的黄油，一起用橡皮刮刀拌匀。

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筛入椰蓉。

3

用刮刀拌成椰蓉馅。（用手会很不舒服，全程都可以只用刮刀。）

4

基础发酵完成后，取出面团。（材料只可以做4个菊花面包，我做了这个量的3倍。）

5

将面团分割成均匀的等份。

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椰蓉馅也一样分割好，备用。

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取一块面团，擀成饼状，放入椰蓉馅。

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收口。

9

收口处向下，轻轻擀成厚饼。

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用剪刀剪成花瓣。

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摆成花型。

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放入温暖湿润处进行二次发酵。

13

二次发酵结束后，表面涂蛋液。

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花芯装饰适量蔓越莓碎。

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烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄。

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*原配方中有奶粉，我全部换成了高粉。