““肉馅还是做肉汤圆剩下的,这次搭配的是玉米片….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..” ”
食材明细
乡村风味煎肉饼——玉米片肉饼的做法步骤
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1芋头洗净,放进微波炉高火8分钟,取出;稍凉一点剥皮;
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剥皮的芋头,用勺子压成芋泥。3
提前剁好的肉末,调入胡椒粉、鸡精,搅拌均匀;4
芋泥放入肉馅中,调入盐,一点点蚝油拌匀。5
玉米片备好。6
取一小份芋泥肉馅,团成丸子,再压扁。7
两面都裹上玉米片。8
所有肉馅都全部裹上玉米片。9
锅中倒入植物油烧热,转小火。将玉米片肉饼放入油锅里小火煎至肉馅金黄,即可捞出。煎好的玉米片肉饼,装盘,可用生菜装饰。
使用的厨具:平底锅