干锅小龙虾

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  用牙刷清洗小龙虾头头部、腹部，刷的时候水龙头开流水状态，一边刷一边冲洗

2

用剪刀成45度角从眼睛下方斜着剪开

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用牙签挑出沙囊

4

尾部中间拉出虾线

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清洗到五到六遍

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准备香料

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清洗香料并沥干水份

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用金龙鱼AE纯香菜籽油炒香料

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爆炒至香味出来

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倒入龙虾，大火翻炒

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龙虾变色后加入甜面酱和糖翻炒均匀

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加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、啤酒翻炒均匀大火焖十分钟，转小火焖十五分钟

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焖的过程把香菜切好

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放入蚝油和红油大火收汁

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放入香菜

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翻炒均匀出锅