““中秋季节快来了,很多朋友烘焙达人都开始做月饼了,我在家也做了一道蛋黄酥,用的九阳烤箱,上色非常的漂亮” ”
食材明细
蛋黄酥的做法步骤
-
1面粉
2
克加入猪油3
加入白糖4
加入入清水5
柔成水油皮6
面粉145克7
加入猪油70克8
柔成团9
水油皮16克 油皮10克10
水油皮包上油皮11
全部包好的12
擀成面皮13
然后卷起来14
全部做好的,醒半小时15
豆沙馅分成20克一个16
蛋黄提前泡一个晚上17
豆沙包上蛋黄18
然后包起来19
酥皮包上馅20
全部做好21
放九阳烤盘,刷上鸡蛋液22
撒上芝麻23
九阳烤箱180度预热5分钟24
然后放中层烤200度烤25分钟25
烤好的26
切块
九阳烤箱先预热5分钟在放中层 200度烤 -使用的厨具:电烤箱