排骨藕汤

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  超市购买直排2斤，让营业员剁成段。

2

藕切成一段段的，洗净，撒点儿盐颠簸一下，先腌上一会儿，这样藕不会变色。

3

排骨洗净和姜片一起放入高压锅中。

4

高压锅里放入凉水，水量是高压锅的5分之3处。

5

高压锅上汽后炖上15分钟。

6

排骨炖好，放入藕块，再盖上锅盖，继续炖大概五分钟闻到藕的香味关火。

7

高压锅排气后，打开锅盖，加盐三勺，开火煮一会儿让藕和肉进味，盛起的时候加点儿葱花。