““这道菜是我的最爱,酸酸甜甜,香香脆脆,太好吃了!” ”
食材明细
菠萝咕咾肉的做法步骤
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1切好葱、姜、蒜、辣椒。
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把猪肉切成小块。3
切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味。4
菠萝切成小块。5
把鸡蛋打散,把腌好的肉块裹上蛋液。6
然后再沾上淀粉。7
锅中放油烧到七成热中火入肉块。8
炸到金黄色捞出备用。9
锅中放入油,加入一炸香。10
放入番茄酱,加入少许的水和糖。11
放入炸好的肉块。12
再放菠萝炒好出锅。
1如果你不嫌麻烦,可以把肉用七成热的油炸了一遍捞出放凉,锅中油再烧十成热进去复炸,这样更脆了。2菠萝有点酸,番茄酱成有点酸,所以这道菜里一定要放糖。3在这里我炒时先放了肉块,先放肉块是错误的,大家要先放菠萝再放肉块,这样才能保持肉的脆香。 -使用的厨具:炒锅