酸辣白菜

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“作为冬三宝之一的白菜营养丰富,具有养颜护肤、润肠排毒的功效。白菜物美价廉而且好储存,在冬季尤其受人青睐。酸辣白菜做法简单,味道鲜美,酸酸辣辣好滋味......”

食材明细

主料
辅料
配料

酸辣白菜的做法步骤

  • 酸辣白菜的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 酸辣白菜的做法步骤:2
    2
    白菜洗净斜着切成小块
  • 酸辣白菜的做法步骤:3
    3
    生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段
  • 酸辣白菜的做法步骤:4
    4
    锅里放入适量花生油烧到七成热,下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜,炒出香味
  • 酸辣白菜的做法步骤:5
    5
    下入白菜,大火高温爆炒
  • 酸辣白菜的做法步骤:6
    6
    加入适量盐、白醋、少许生抽,翻炒均匀
  • 酸辣白菜的做法步骤:7
    7
    出锅了
  • 一:白菜要斜着切这样入味更好;二:干辣椒一定要爆出香味来;三:要高温爆炒。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 素菜  

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