在家如何自制味道超赞的酱大骨头

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  猪腿骨买的时候让超市的员工辗成大块头一条腿骨辗成5段。腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水。

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锅里放半锅水烧开后放大骨

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再次开锅后煮8分钟捞出,煮肉的水倒掉不要。

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将猪骨用水冲洗干净血沫顺便拔掉猪皮上的毛

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洗净锅，锅里放水，水量以漫过骨头为宜。烧开后将腿骨放入，

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依次放入水性调料

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调料包

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冰糖

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姜片

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开锅后转小火慢炖半小时左右放盐

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直到炖熟（用一根筷子一戳就透）说明肉就熟了。