““ 【烤香菇】来一份解馋的素食 厨具如同人，不同的材质会有不同的特点，想做理想的美味，一定要了解自己的厨具，用对厨具。 貌似说远了啊，我以前用平底锅煎过香菇，也很好吃，但不是所有的平底锅都可以煎出烤箱的味道来，有些锁水效果好的锅具，原本是要煎的，结果弄出好多汤水来，当然出不来烧烤的效果了。 其实对于有烤箱的朋友来说，不必纠结于用什么样的平底锅，直接用烤箱，省力省心，只是稍稍耗时。 越来越喜欢烤箱美食了。” ”
食材明细
烤香菇的做法步骤
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1材料图。香菇洗干净挤去水份。
2
烤盘铺锡纸后刷油。 
3
将香菇花刀后菌盖向上摆在烤盘中。中层，190度启动烤箱。
4
小葱切碎备用。
5
分钟后往香菇上刷油。
6
烤至香菇明显变小熟透，放上调料粉和小葱，出炉即可。
调料比较随意，用椒盐或者黑胡椒都好吃。烤箱的温度及时间只做参考，各家烤箱会有区别的，留心别糊了，这菜就成了。 -使用的厨具：电烤箱
