““快乐的寒假开始了,这对于孩子们来说,是件多么高兴的事情啊!而对于我来说肯定是增加了各种忙碌,但这种儿女围绕在身边的日子,是我所喜欢,充满了幸福、充满了欢乐。即使偶尔看到他们使坏,也让人觉得高兴。都说家庭环境对孩子的影响很大,确实是这样的哈,现在两个孩子整天就是问我,妈妈,今天做面包;妈妈,今天做蛋糕吗?只要我一动手就跟我后面“捣乱”,整形面包也要参加,打发蛋白也要参与。前两天和孩子们一起,做了一款美美的栗子玫瑰面包卷,不但样子很讨人喜欢,而且吃到里面的栗子馅更是香浓美味。” ”
食材明细
【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤
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1把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,最后放入干酵母。
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把面包桶安装好。3
接通电源选择和面功能。4
在面包机工作的时候,我们可以通过观察窗口观察和面情况。5
分钟和面程序结束后,拿出买难保桶检测一点面团,已经可以撑开较粗糙的膜.6
加入事先软化的黄油,继续揉面15分钟。7
和面程序结束后,再次检测一下面团,这时候已经到达完全阶段,可以撑出完美的手套膜。8
用双手把面团收圆,放入面包桶里。9
安装进烤箱。10
启动发酵功能.11
在发酵面团的时候可以通过观察窗观察面团的情况。12
发至原来的2到2.5倍大小即可。13
发酵好的面团取出排气,然后平均分成16等份,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。14
取一份面团,擀成长椭圆状.15
在中间挤上一条栗子馅。16
把面团轻轻对折。17
从一头卷起,卷成一朵玫瑰花的样子.18
依次做好,放入抹了油的模具里。19
发酵至原来的2倍大时,抹上一层全蛋液,并顺着纹路挤上一条卡仕达酱。20
放入已经提前十分钟预热好的烤箱,上下火150度,中层烤约15分钟。
使用的厨具:面包机