苹果布丁蛋糕

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““一款又有布丁的口感，又有蛋糕的松软，还有水果的结合，出乎你想象的蛋糕” ”

食材明细

主料

苹果布丁蛋糕的做法步骤

  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤：1
    1
    将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤：2
    2
    在面粉盆中挖出凹槽
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤：3
    3
    倒入打散的蛋液
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤：4
    4
    再慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，直到完全混合均匀
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤：5
    5
    倒入鲜奶油搅拌均匀
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤：6
    6
    然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤：7
    7
    在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤：8
    8
    将面糊倒入涂抹好的模具中
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤：9
    9
    随机放入倒好的面糊中，放如烤箱中下层，以200°烤25-30分钟即可
    • 1，        做法2中将中体过滤一遍，是为了避免液体内有少许面粉颗粒2，        这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心3，        可以选用其他应季水果代替苹果，比如离子，桃子，梨等
    所属分类： 烘焙   蛋糕   万圣节  

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