韭菜花鲜虾蛋花汤

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2014/03/05/20140305165528201745222.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“春夏是要养阳的,在春天里要吃些养阳的食物包括鲜虾韭菜鸡蛋这些;同时在春天里适合喝羹汤,因为羹汤香滑,可口粘稠适中。           虾分为海虾和淡水虾,但无论是哪种它所含的蛋白质都是非常丰富的,同时非常容易被人体吸收而且还没有腥味;它不仅营养丰富而且含的矿物质还特别多。”

食材明细

主料
辅料
配料

韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤

  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:1
    1
    主要材料。
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:2
    2
    鲜虾去壳取虾仁挑去虾线,切小粒;
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:3
    3
    姜切末;韭菜花洗净切小粒;
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散待用;
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:5
    5
    锅里加水2大碗 ,放入姜末、韭菜花与虾仁稍滚一会儿;
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:6
    6
    倒入蛋液,要一边倒一边不断搅拌蛋花才好看;
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:7
    7
    取适量的淀粉加水搅匀,倒入蛋花汤中搅拌勾芡,加盐油调味即可。(喜欢汤浓稠点汤羹就多放些淀粉)
  • 使用的厨具:汤锅
    所属分类: 汤类   常见菜式   汤羹   儿童   老人   早餐   春季食谱   宴客菜  

    你可能还喜欢