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食材明细
香炸小黄花的做法步骤
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1先把小黄花开膛破肚，拿出内脏，清洗干净。
2
把葱蒜切碎，和其他调料一块放到盆里搅匀腌制两个小时
3
适量的水加上适量的面粉和淀粉调查成糊。
4
把腌好的鱼沾上干面粉。
5
锅里加油烧至六成热。
6
沾好面粉的鱼再挂上面糊。
7
放到油锅里炸至金黄即可。
8
装盘上桌
1、挂面糊最好先沾点干粉，否则挂不住糊。2、面糊最好不要太稠。3、火不要太急了，火急炸鱼外焦里不熟。 -使用的厨具：炒锅
