南瓜焗饭

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“十数年前,爹和娘在某咖啡厅吃过南瓜焗饭,一向挑剔的爹难得地称赞有加,后来那家咖啡厅关门了,也没再吃过那么色香味俱全的南瓜焗饭了。现在,为了对付吃饭坐不住的小宝贝,娘自创的独家南瓜焗饭出炉了。”

食材明细

主料
辅料
配料

南瓜焗饭的做法步骤

  • 南瓜焗饭的做法步骤:1
    1
    食材
  • 南瓜焗饭的做法步骤:2
    2
    提前半小时把米泡上
  • 南瓜焗饭的做法步骤:3
    3
    肉切片,加少许盐、料酒腌上
  • 南瓜焗饭的做法步骤:4
    4
    南瓜切开小盖子
  • 南瓜焗饭的做法步骤:5
    5
    把瓜囊挖出,再挖一些南瓜出来,切丁。
  • 南瓜焗饭的做法步骤:6
    6
    热锅,加油,慢慢把腌过的肉炒香。
  • 南瓜焗饭的做法步骤:7
    7
    将香菇、香肠、火腿倒入锅内,炒片刻,再倒入其他素材,炒好后,最后加少许盐,出锅。
  • 南瓜焗饭的做法步骤:8
    8
    将泡米的水倒出大部分,加入炒好的食材,拌匀。
  • 南瓜焗饭的做法步骤:9
    9
    选饭档,用压力锅煮。
  • 南瓜焗饭的做法步骤:10
    10
    把煮好的饭装进南瓜,盖是南瓜盖子。
  • 南瓜焗饭的做法步骤:11
    11
    烤箱上下火200度,预热5分钟,烤20分钟
  • 南瓜焗饭的做法步骤:12
    12
    飘香南瓜饭出炉了
  • 1、菜随口味随意搭配。2、饭和香肠等食材要先用压力锅煮熟,饭里的水宁少勿多,多了,饭不香,但太少,饭可能煮不熟。3、可在南瓜饭上铺马苏里拉奶酪烤制,不过盖了南瓜盖子,不怕饭会烤焦,小家伙也不喜欢在饭里面混合奶酪,本款没有加。 -使用的厨具:电压力锅、电烤箱、炒锅
    所属分类: 主食   家常菜   焗饭   米饭  

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