““浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角,一口咬下去,热气喷薄而出,随之而来的是干香软糯的口感,那种丰满肥厚的感觉非常过瘾,绝非薯条和薯片能比。” ”
食材明细
干香软糯---香草培根薯角的做法步骤
-
1将土豆洗净沥干,带皮切成8瓣;洋葱、百里香分别切成碎粒状,培根切碎备用。
2
锅置火上适量油烧至7成热,下入土豆炸制。3
待土豆炸成金黄色至熟,捞出沥油。4
锅中留底油,放入洋葱碎、培根煸炒出香味。5
锅中留底油,放入洋葱碎、培根煸炒出香味。6
放入土豆、调入盐、黑胡椒、辣椒碎拌炒均匀。7
出锅,撒上切好的百里香碎即可。
使用的厨具:平底锅