““这次做得面包既没用面包粉也没加植物油,而是用的普通面粉和烤熟粉碎后的花生米,所以与其说是烤面包,还不如说是烤馒头更贴切些。由于添加了花生碎 颜色本来就有点深了,结果烤的时间和温度都有点偏高,导致烤出来的面包看起来颜色过重影响了美观,不过吃起来一点也没感觉到有焦糊的味道。” ”
食材明细
花生小馒头的做法步骤
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1所有材料倒入面包桶内,第一次和面程序结束后倒入花生碎,开启第二次和面程序
2
和好的面团饧发至原来的2-3倍大小3
面板上排气揉匀分成均等的4个剂子4
取一个剂子擀成舌头状5
左右折叠6
擀开7
再折叠8
再一次擀开9
自下而上卷起来10
从中间切断11
全部做好后摆在烤盘上12
预热烤箱180度烤30分钟13
烤好后取出晾凉
使用的厨具:面包机、电烤箱