胡萝卜焖饭

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  准备好材料。

2

胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；

3

五花肉切小薄片；葱切末；

4

小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；

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加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）

6

焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；

7

加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；

8

饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；

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最后把饭菜拌均匀即可。