““最近咳嗽上火了,做吃的都很注意,金瓜配粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴,肥肉不腻,小金瓜软糯香甜。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学,得到了双面满足, 金瓜味甘、微苦,性平。能润肺燥,下气平喘。用于肺服不足,喘咳上气。现代用于支气管哮喘,慢性支气管炎” ”
食材明细
粽香金瓜粉蒸肉的做法步骤
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1准备材料:金瓜,五花肉
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五花肉切厚片(条)3
金瓜洗净、挖去瓜瓤切成块4
姜切成末5
加入一汤匙老抽,二茶勺生抽,一茶匙白糖,一茶匙蚝油,一茶匙盐和适量的花生油腌渍15分钟6
拌上蒸肉粉,抓匀。7
蒸笼中放入粽叶8
放入切好的金瓜和米粉肉9
放入蒸锅,盖上盖子,上汽后蒸60分钟即好
1,也可以垫一些土豆或红薯打底。2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 -使用的厨具:蒸锅