““这是我们全家人都喜欢的一个大菜,“粉蒸肉”一听菜名就都喜欢了。做了一次果然都喜欢,这么一大盘三个人吃几乎没剩一点。今天就上这个菜,希望美食天下的筒子们都喜欢哦。” ”
食材明细
粉蒸肉的做法步骤
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1五花肉化冻洗净。
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切成10公分长、3毫米厚的片。3
放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。4
用手抓匀。5
取自制米粉100克,倒入肉中用手抓匀腌制30分钟。6
碗底放一块冰糖,把肉摆入碗中。7
放入锅中,用大火蒸2小时。8
从锅中取出,倒扣盘中。9
撒上切好的蒜苗碎,即可享用。
使用的厨具:蒸锅