小白菜煎饺

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  1

  小白菜洗净焯水剁碎

2

猪肉馅里加盐、葱、姜碎、花椒粉、胡椒粉适量、生抽、料酒，然后朝一个方向搅打直至肉馅变得黏稠，把菜末加进去拌匀即可

3

把面粉倒面盆里，缓缓加水和成面团，醒发15分钟左右；然后分割成大小相等的剂子；

4

把剂子用擀面杖压成面皮，放上拌好的馅对折，然后捏花边收口成饺子生坯；

5

电饼铛通电，预热完成后选择煎锅贴，中火模式。烤盘刷油，然后把饺子摆到电饼铛的盘上

6

煎至两面焦黄即可

7

完成