丝瓜肉丝豆腐羹

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  材料：丝瓜、豆腐、肉丝、水淀粉

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将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

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将丝瓜去皮清洗一下。

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放在案板上切开，待用。

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烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。

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加适量的生抽。

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翻炒翻炒。

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随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。

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接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。

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然后，加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味翻匀。

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最后，加入水淀粉。

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勾芡翻匀，即成。