南瓜柳叶蒸饺

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  1

  准备半肥瘦猪肉200g 南瓜150g 马蹄100g

2

把猪肉躲成泥，马蹄躲碎

3

猪肉和马蹄放入一个碗里，依次加入：葱姜蒜末，盐，料酒，淀粉，生抽，香油（可不加） 。然后顺着一个方向搅拌均匀即可

4

接下来做饺子皮准备面粉200g ，放入适量的盐

5

在把事先蒸好的南瓜放入面粉中搅拌

6

搓成光滑的面团，醒10分钟

7

醒好的面团搓成长条，再切成等量的小挤子

8

饺子皮放入肉馅

9

把皮对折，不用捏紧

10

从皮的右边开始从一角往里折

11

下面皮往后折一点

12

再把上方的皮也往后折

13

按照14-15的步骤慢慢折，最后完成柳叶饺

14

包好的饺子，水开后蒸10分钟即可

15

完成