茶香豆干炒肉

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  1

  豆干切薄片，盐瘦肉切薄片备用。

2

青椒洗净切成粗丝备用。

3

姜蒜切成粒，葱成小段。

4

锅里放油爆香姜蒜粒，放入豆干，调入料酒略炒。

5

倒入瘦肉略炒。

6

倒入青椒丝，调入少量的盐翻炒使青椒入味。

7

放约二匙的清水，几滴老抽炒匀。

8

调入鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。