榛蘑炖鸡腿

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  制作这道菜的材料。

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榛蘑放到温水中泡发，中间换几次水。

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泡发好的榛蘑放到开水中焯烫一下。

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土豆掰成小块。

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把土豆块放到冷水中。

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把鸡腿剁成块状，用开水洗几遍。

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锅中放油加热放入八角炒香。

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把鸡块放入翻炒一会儿。

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加入适量的白糖炒一会儿。

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加入适量的酱油。

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把鸡块翻炒一会儿。

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把土豆块洗净倒入锅中。

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把土豆块翻炒至断生。

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往锅中加入适量的开水。

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把锅中的汤大火烧开。

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盖上锅盖转小火炖煮。

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汤汁剩下一半的时候加入榛蘑炖煮。

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加入适量的精盐再炖一会儿即可。