苹果肉桂甜面包

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  1

  鸡蛋打散后加入清水搅打均匀，倒入细砂糖；

2

倒入盐；

3

倒入高粉；

4

倒入酵母；

5

将面包桶放入面包机中，启动和面程序30分钟；

6

离和面程序结束还差10分钟时，放入已软化好的黄油，盖上盖直至和面程序结束，再启动发面程序90分钟；

7

准备馅料；

8

将苹果去皮切薄片，与做夹馅的细砂糖、肉桂粉、清水一起倒入煮锅内，煮到水分蒸发为止，备用；

9

发酵好的面团；

10

取出发酵好的面团，手上沾少许面粉，在面板上糅面排气后，再用擀面杖擀成大约比面包桶稍大些的尺寸后，在面片的左面铺上1/3馅料；

11

从左面往中间折，在面片上再铺1/3馅料，把右面的部分也往中间折，在面片上再放剩余的1/3馅料；

12

从一头开始卷，不要留缝隙，将折面朝下放入面包桶内，启动烘烤程序50分钟即可，烤好后立即取出放在面包架上冷却；

13

冷透后再切块食用，因有果肉馅料，直接切成了条形，这样果料相对完整；