心形椰蓉面包

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  把面团的材料除了黄油外放进去面包机搅拌，25分钟后加黄油搅拌成出筋膜的状态，发酵1小时。

2

发酵成2倍大后，分团分成12份，揉圆松弛15分钟。

3

开始做椰蓉馅，黄油加糖打发，加入蛋液搅拌均匀。

4

加入椰蓉，视干湿程度加点牛奶，能搓团就行。

5

把椰蓉搓团成12等份备用。

6

取一份面团，擀面杖擀成圆形。

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包一个椰蓉馅在里面。

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捏口，口朝下，揉圆再按平，对折。怕粘的话案板洒点面粉

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二次对折。

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中间来一刀。

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用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形。

12

第三次发酵到2倍大。

13

刷蛋液，洒些白芝麻点缀。

14

烤箱预热180度，上下货，20分钟金黄出炉。

15

因为椰蓉馅有糖很甜 ，所以面团不需要放糖哦。