““惯于改编，越来越不按教程行事。关于芒果冰激凌，目之所及，做法多样。而今搞个最简单的，懒人么，越简单越好。什么蛋黄，牛奶，统统靠边；熬煮再冷却，费事又费时。常言道，惜时如金。极简主义者自有那省时省力的妙招。两种材料，芒果，鲜奶油，糖其实都可以不要，只要你能习惯那淡淡的甜——来自于芒果。很遗憾，没有食客喜欢这种淡口味，糖成为必须的添加剂。简单的芒果冰激凌，不减浓郁芒果香。” ”
食材明细
芒果冰激凌的做法步骤
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1用料
2
芒果切成两半
3
在果肉上划格子
4
将果肉翻开
5
削下果肉
6
放入料理机
7
搅打成果泥
8
鲜奶油加糖
9
搅打至能流动的稠厚状
10
将果泥倒入鲜奶油
11
搅打均匀
12
将冰激凌机安装好，启动
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倒入浆料
14
待冰激凌凝固，关机，取走冰激凌机头
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挖球，放入杯中
16
表面插薄荷叶点缀
没有冰激凌机可以将搅拌好的浆料放入冰箱冷冻，每半小时取出搅拌一次用冰激凌机制作的冰激凌较软，可以放入冰箱冷冻变硬后再挖球 -使用的厨具：打蛋器
